2018sale
Ca De Medici Rubigalla
  • 夏日限定

Ca De Medici Rubigalla梅迪西酒莊 馬爾瓦西 香甜氣泡白酒

容量: 750ml
年份: NV 其他年份 >
品種: Champagne Blend
國家產區:
義大利Italy/艾米利亞 羅馬涅Emilia-Romagna/梅迪西酒莊Ca De Medici

原價
$600
酒窩價
$ 540
數量

詳細介紹

Ca De Medici位於Emilia地區(Lambrusco的主要產區)的中心地帶,酒莊的歷史與Lambrusco的發展可說是同時的,由Medici家族世代傳承。Medici家族主要的宗旨為維持良好的品質、研發最好的生產技術、精選最佳品質的葡萄和最適宜Lambrusco生長的風土條件。

    Italia 義大利

    出產全球近五分之一的葡萄酒
    每年約生產50億公升的葡萄酒

    南義 VS.北義

    北義-全義最肥沃也最富有的地區,有一半以上的法定產區葡萄酒
    來自北義,葡萄酒類型為義大利之最

    南義-乾燥炎熱的地中海型氣候非常適合葡萄生長,保留非常多原產或者
    引入幾百年甚至幾千年的品種,可釀出精彩且獨一無二的葡萄酒

     

     

    Emilia-Romagna 艾米利亞 羅馬涅

    這個大區約有 50% 的土地面積屬於平原區,另外一半則是丘陵、高山各半,不難想像,這區絕大部分 (75%) 的葡萄園也都在平原區,僅有 5% 的葡萄園位在海拔 400-600 公尺的山區。雖在行政體制上為一個單位,但從人文角度來說,艾米利亞 (Emilia) 與羅馬涅 (Romagna) 實是兩個不同的區域,飲食習慣與葡萄酒產出上也相當地不同。

    艾米利亞 (Emilia) 區為西半部,是一片豐饒美麗的土地,艾米利亞人以及他們的料理,一樣帶著溫柔明朗的氣息,光是想著在穿著厚外套的季節,煮上這麼一鍋波隆那肉醬,全身就有種暖呼呼地感覺。這兒最為人知的酒款是帶著氣泡的 Lambrusco 紅葡萄酒,適合搭配這裡產出的各式各樣義式醃腸火腿,也適合搭配油脂豐厚的料理,有時會以陶碗盛裝上桌,頗有大口喝酒、大口吃肉、不拘小節的豪邁。

     東半部的羅馬涅 (Romagna) 靠近亞得里亞海,人們性格較鮮明踏實,連釀葡萄酒都偏好非氣泡酒款。Sangiovese 是這裡最普遍種植的紅葡萄品種,不同的區域也有不同的風格,比較值得注意的是來自 Forli 及 Cesena 一帶 (Colli Romagna Centrale DOC) 的 Sangiovese,有著較好較均衡的酒體結構,也需要適度的陳年期。

    Ca De Medici
    義大利百年酒莊 梅迪西酒莊
    酒莊特色
    精益求精的創新精神




    酒莊的歷史開始於1911年,由Remigio Medici與兒子們共同創立 –Remigio Medici釀酒廠。Remigio原本在Reggio Emilia經營餐館生意並兼賣桶裝葡萄酒,在他的兒子們漸漸成長至可以協助他的事業的年齡,Remigio決定將事業型態轉變為葡萄酒釀造商。


     

    精益求精的創新精神
     


    Remigio Medici釀酒廠直到1945年仍受限於Reggio Emilia與鄰近省份傳統
    的桶裝葡萄酒的貿易方式。第二次世界大戰後,貿易方式、技術生產,以及飲食習慣的改變,成就了酒廠事業的成功。為因應潮流,改以不銹鋼槽中二次發酵的方式取代原有的瓶中二次發酵,釀造出更加新潮且平易近人的酒款,並以”Val d’Enza”的品牌開拓銷售網絡,銷往鄰近區域,之後再擴展至全義大利。很快地,Regolo與Ermete(Remigio的兒子)使酒廠迅速的成長,並在Villa Cade’附近建立起新的酒廠,由Regolo負責管理。

    1955年,身為家族大家長的Regolo過世,在此時公司也一分為二。分別位於Villa Gaida和Villa Cade’的兩個釀酒廠由家族中的兩個分支各自營運:位於Villa Gaida的酒廠由Ermete及其子嗣經營,並以Ermete的名字為新公司命名;而Regolo的後代則繼續營運位在Villa Cade’的新酒廠 – Medici Remigio e Figli。


    Medici Remigio e Figli由Regolo的四個小孩均分,但唯一的女兒Amneris不干涉酒廠的事物,由長子Remigio居於領導地位並與Arturo和Renzo各司其職。1967年,Arturo過世,公司結構重整,由Renzo取代Arturo的職位,也在此時Renzo在公司的地位躍升,成為新任的管理人。1970年代,由於義大利市場的競爭與衰退,Renzo決定開展海外市場。

    因為Lambrusco的甜美口感、帶有氣泡的酒體,以及低酒精度,很容易被海外市場所接受,尤其是美國、德國和比利時。現今已銷售至全球超過二十個國家,外銷的比例佔酒廠銷售的七成以上。 1984年將Medici Remigio e Figli改名為現今的Ca'De'Medici,由Medici家族第四代接手營運。
    Champagne Blend
    是指釀制香檳的葡萄品種組合 香檳混釀
    果  味:
    特殊香氣:
    紅色水果、黑色莓果
    花香、礦物
    小檔案
    • 香檳混釀(Champagne Blend)是指釀制香檳的葡萄品種組合。通常包括黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)這兩種葡萄,有時也可根據產酒區的不同加入一定比例的莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)。
    • 在釀制香檳混釀葡萄酒時,這三種葡萄品種各司其職,其中,黑皮諾能帶來紅色水果的香味,醇厚濃烈;霞多麗的特點是細膩,帶有花香,有時甚至有礦物的氣味;莫尼耶皮諾特性柔韌,釀出的酒圓潤香洌。

     

    酒友評論

      酒窩評語

      金黃稻草色,成熟水果的甜美芳香和味道,帶有一 些些的微酸口感。 金黃稻草色,成熟水果的甜美芳香和味道,帶有一 些些的微酸口感。

      本酒款有其他年份或容量

      名稱年份容量會員價
      Ca De Medici RubigallaNV750ml540

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