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F E Trimbach Gewurztraminer
  • 酒窩白酒排行榜第 3 位

F E Trimbach Gewurztraminer廷巴克酒廠 格烏茲塔明那 白酒

容量: 750ml
年份: 2012 其他年份 >
品種: Gewurztraminer
國家產區:
法國France/阿爾薩斯Alsace/廷巴克酒廠Trimbach

原價
$1250
酒窩價
$ 1125
數量

詳細介紹

有著金黃色的色澤,荔枝和香料的香水香氣。 酒體飽滿、濃郁、甘甜,餘韻帶有一些香料味。非常典型來自阿爾薩斯的Gewurztraminer,完美的平衡來自於成熟自然的酸度,也讓這款酒至少能夠陳年5年。

    France  法國
    生產數量最繁多
    影響全球葡萄酒業最深的產區
    最受歡迎的葡萄酒品種大多源自於法國
    擁有最多元的葡萄酒風格
     

    Alsace 阿爾薩斯

    阿爾薩斯位於法國東北部,座落在萊茵河和博赫斯山脈之間。這個產區是法國和德國的迷人影響力相結合的產物。它已被德國和法國兩個國家爭奪上百年,直到第二次世界大戰結束的三十年戰爭後才再次成為法國的葡萄酒產區。

    阿爾薩斯是迷人的產區,葡萄園總面積約1500公頃,鬱鬱蔥蔥的葡萄園覆蓋著風景秀麗的山坡地。東部緊挨著德國葡萄產區,阿爾薩斯地區種植葡萄的歷史十分的悠久,在西元3世紀,羅馬人入侵的同時,也把葡萄的種植技術帶到了阿爾薩斯,在Merovingiens (梅羅文加王朝)和Carolingiens (加洛林王朝)時期,阿爾薩斯的葡萄園便如雨後春筍般蓬勃發展,當時人們對阿爾薩斯葡萄酒的消費已經相當巨大,這裏的酒讓當時的人們覺得喝來精神舒暢,清爽宜人。

    到了中世紀,阿爾薩斯的葡萄酒佔據了全歐洲最富盛名和最名貴酒中的一半以上,那時阿爾薩斯的葡農便以嚴謹的釀制法規維持阿爾薩斯高等酒質的聲望。迄今為止,阿爾薩斯仍是法國葡萄酒重鎮之一。阿爾薩斯的白葡萄酒擁有獨樹一幟的風格,在法國被稱為"阿爾薩斯之淚",也是阿爾薩斯的"鎮店之寶"。
    Trimbach
    位於知名的酒鄉小鎮 Ribeauvillé 廷巴克酒廠
    酒莊特色
    以釀造優雅的阿爾薩斯(Alsace)不甜白酒而聞名
    布魯塞爾國際大賽(Concours Mondial de Bruxelles)得獎而聲名大噪

    始於1626年的家族酒莊金貝克(Maison Trimbach),一直以釀造優雅的阿爾薩斯(Alsace)不甜白酒而聞名。1898年時,布魯塞爾國際大賽(Concours Mondial de Bruxelles)將大獎頒給了當時由Frédéric Emile帶領的金貝克酒莊,更使得此酒莊聲名大噪。
     

    風土條件


    廷巴克的葡萄園座落於知名的酒鄉小鎮利玻唯雷(Ribeauvillé)四周,主要土壤為石灰岩質黏土。這裡不僅蒙受阿爾薩斯微型氣候的影響,更受惠於弗日山脈(Vosges)的屏障,使得葡萄園擁有充足的日照,更避開了大雨侵襲,可說是本地葡萄品質優異的大功臣。



    廷巴克酒莊當今的釀酒師,第12代子孫皮耶廷巴克,獲得英國《Decanter》與其他頂尖釀酒師,如Anne-Claude Lefalaive與Dominique Laffon等人譽為世界十大頂尖白酒釀造者,皮耶深知自家葡萄園得天獨厚的風土條件,懂得善用土地特點,並嚴格把關釀造過程,葡萄酒放置瓶中經過數年熟成後才釋出,釀成的酒果香豐富、結構緊密,酒體均衡且耐久放,不負廷巴克百年盛名。

     

     

    Gewurztraminer
    獨特香氣鋪陳出奢華的格局
    像芭蕾舞者般閃耀動人
    格烏茲塔明那
    果  味:
    特殊香氣:
    荔枝、玫瑰、柚子、菠蘿、桃子、杏、橘子、哈密瓜等
    玫瑰、蜂蜜、薑、熏香、肉桂、煙燻味等
    小檔案
    • 源起於義大利北部,原名為traminer,19世紀時才加了Gewurz在前面(德文的意思為加了香料般) 酒精度高,酸度低,但香氣濃郁,又以荔枝味最為著名,其次就是玫瑰花香味, 除了荔枝味,優質的Gewurztraminer還會帶有柚香、玫瑰花香、薑味以及肉桂味等。 順便一提,Gewurztraminer實際的殘糖通常不多,可能只有1-2克, 但因其本身葡萄特性,讓它嚐起來會特別甜美。

    酒友評論

      酒窩評語

      很適合和世界各地辛香料理做搭配,從中式料理到印 度料理,從壽司到無國界料理。它也是唯一的款酒同時可以和辛香料理,重口味起司搭配,例如我們當地的Munster cheese、Epoisse、Livarot和一些重口味的藍起司,像Roquefort、Fourmed Ambert和Stilton。

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