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太田酒造 特別純米 生原酒 渡船

太田酒造 特別純米 生原酒 渡船太田酒造 渡船 特別純米酒

容量: 720ml
年份: NV 其他年份 >
品種: 渡船六號
國家產區:
日本Japan/滋賀縣Shiga prefecture/太田酒造BIWAKO

原價
$1580
酒窩價
$ 1580
數量 依訂購數量給予額外優惠

詳細介紹

種類 : 純米酒    精米步合 : 60%

「渡船六號」為知名山田錦的親米,在琵琶湖畔的微風下所培育出的這款復古酒米味道屬於濃醇微帶甘口的美酒。

 

    Japan  日本
    其實日本也有一千多年的葡萄酒歷史
    1970年代後才蓬勃發展,山梨縣勝沼的2位
    年輕人將在法國學成的葡萄酒釀造技術帶回
    自己的家鄉,成功拼出日本葡萄酒的新天地
    山梨縣葡萄酒產量占了全日本總產量的3成
     
    OHTA
    位於滋賀縣琵琶湖畔 太田酒造
    酒莊特色
    創立於明治七年
    特色在於清柔的花香和紮實的結構

    滋賀縣是日本近畿地方的一個縣,日本面積最大的美麗湖泊「琵琶湖」在該縣的中部。古稱「近江國」的滋賀縣也是日本八個無面海的縣之一。

     

    清柔的花香和紮實的結構

     

    創立於明治七年的太田酒造,其實是承繼了悠久歷史的家族。太田酒造的先祖,即是建造「江戶城」的將軍,保存至今的《皇居》,其建物與外城至今仍保存了當時江戶時代,由太田道灌將軍所修建的江戶城,而位於滋賀縣、琵琶湖畔的太田酒造,則是這系家族的後裔,受當時德川將軍所器重,其《太田道灌》之名,也是受當時德川所賜,至今已沿用十七代之久。

    太田酒造本身也有種植釀酒葡萄,並製作日本葡萄酒,也許因為這樣的影響,銘柄「太田道灌」的特色在於清柔的花香和紮實的結構,尤其是酸度的表現上堪稱一絕,配上重視原味的義大利菜餚非常適合。

     

    酒友評論

      酒窩評語

      味道屬於濃醇微帶甘口的美酒。

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