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火星酒莊 本坊酒造 穗坂 收穫 紅酒

火星酒莊 本坊酒造 穗坂 收穫 紅酒火星酒莊 本坊酒造 穗坂 收穫 紅酒

容量: 750ml
年份: 2013
品種: Cabernet Sauvignon
國家產區:
日本Japan/山梨縣Yamanashi /

原價
$1300
酒窩價
$ 1170
數量

詳細介紹

神之雫40集推薦、Japan Wine Competition 2013 部門最高賞

以原生品種Muscat Bailey A和Cabernet Sauvignon混釀,並於舊法國橡木桶進行熟成。Muscat Bailey是以黑麝香葡萄(Muscat of Humburg)和美國種Bailey葡萄混種而成,具有成熟的紅色水果風味和甜蜜香氣。

火星酒莊利用柔和的Muscat Bailey A和強韌的Cabernet Sauvignon兩者相輔相成,調配出均衡又優雅的自信酒款。剔透的紅寶石色,紅色的小粒莓果香氣如蔓越莓、覆盆子和櫻桃,糖葫蘆等糖漬水果香氣明顯,以及黑色漿果和些許的土壤和香料,襯著淡雅木質香調。中等酒體,柔軟的漿果風味在口中蔓延,與和諧的桶味、怡人的酸度和適中的丹寧共築曼妙優雅的口感,成熟漿果的甘甜在味蕾駐足許久。像是一雙擦的閃亮的黑色男性樂福鞋,踏著自信優雅步伐,閃耀翩翩丰采。

    Japan  日本
    日本五大地方的特色景點
    體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格

    日本酒・酒標
    酒標,就像是日本酒的履歷
    每個詞彙都代表著酒造的期許和執著
    透過酒標能傳遞商品的特徵
    是選購日本酒時的重要線索

    Yamanashi 山梨縣

    山梨勝沼地區盛產葡萄酒, 由於山梨縣屬於大陸型氣候,早晚溫差大,擁有適合農業耕作的土地,在江戶時代完成的治水事業更讓山梨的地質容易栽種果樹,除了櫻桃、水蜜桃,葡萄也是山梨縣著名的特產,產量更是日本第一,據說從1200年前在甲州市勝沼地區就有了栽種的記錄。因為日夜溫差極大,栽種出品質絕佳的葡萄,早在明治時期開始,勝沼地區就已經開始釀造葡萄酒,與長野縣並列為日本兩大葡萄酒產地。

    ​   山梨縣甲府,古稱甲州,是日本一代名將武田信玄的發跡地,也是日本葡萄酒的發源地。甲州生產的葡萄酒以白酒為主,相較於法國葡萄酒,風味成熟卻清爽,接近日本酒的口感相當適合搭配清淡的日本和食,適合和生魚片一起品嚐。100%使用山梨縣特產“甲州”葡萄,口味乾爽,略帶橘子香味。葡萄酒以口味分類,從清淡喝到濃醇,每一種都展現了不輸給法國葡萄酒的香氣與口感。

    Cabernet Sauvignon
    顆粒小、皮厚
    是全球種植最為廣泛的葡萄品種之一
    卡本內蘇維濃
    果  味:
    特殊香氣:
    黑莓,黑醋栗和櫻桃為主軸
    黑胡椒,煙燻,甘草,香草和紫羅蘭
    小秘密
    • 他其實是Cabernet Franc和Sauvignon Blanc在15世紀時產生的混種!
    • 有Cabernet 紀念日喔!-每年勞動節9/1的前一個星期四為Cabernet紀念日
    • 經科學證實,Cab連在沙漠中都可以生長

    酒友評論

      酒窩評語

      火星酒莊利用柔和的Muscat Bailey A和強韌的Cabernet Sauvignon兩者相輔相成,調配出均衡又優雅的自信酒款。剔透的紅寶石色,紅色的小粒莓果香氣如蔓越莓、覆盆子和櫻桃,糖葫蘆等糖漬水果香氣明顯,以及黑色漿果和些許的土壤和香料,襯著淡雅木質香調。中等酒體,柔軟的漿果風味在口中蔓延,與和諧的桶味、怡人的酸度和適中的丹寧共築曼妙優雅的口感,成熟漿果的甘甜在味蕾駐足許久。像是一雙擦的閃亮的黑色男性樂福鞋,踏著自信優雅步伐,閃耀翩翩丰采。

      本酒款有其他年份或容量

      名稱年份容量會員價

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