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Domain du Vissoux Crémant de Bourgogne Brut

Domain du Vissoux Crémant de Bourgogne Brut愛相隨酒莊 幻夢氣泡酒

容量: 750ml
年份: NV 其他年份 >
品種: Chardonnay
國家產區:
法國France/薄酒萊Beajolais/愛相隨酒莊Domaine du Vissoux

原價
$1100
酒窩價
$ 990
數量 依訂購數量給予額外優惠

詳細介紹

 

全手工小箱採收,正統香檳法(二次瓶中發酵)方式釀造,而後在瓶中陳年12個月,裝瓶前由3種不同年份的基底酒混調,年產量僅9150瓶。Chardonnay在薄酒萊產區的產量本來就不多,除了生產部分白酒之外,所剩的數量更是稀少,故Cremant de Bourgogne Brut 原來只是生產來慶祝節慶的Festival Drink,沒想到大受歡迎,才一路保留生產至今。以百分百香檳法釀造,優雅的香氣搭配著極佳平衡的酸度是一款讓你沈迷于泡泡魅力的靈魂酒款。

 

滿滿的柑橘類水果風味帶一點烤麵包及乳製品的味道,比較有趣的是殘糖雖然5g,但其實感覺甜味輪廓相當清晰可見,輕鬆易飲。

 

適合搭配:海鮮、白肉、開胃小點的完美伴侶。

適飲溫度:4°C-8°C

    France  法國
    生產數量最繁多
    影響全球葡萄酒業最深的產區
    最受歡迎的葡萄酒品種大多源自於法國
    擁有最多元的葡萄酒風格
     
    Chardonnay
    人人皆愛的Chardonnay
    世界上最廣泛種植,而且最有多樣性的葡萄品種之一
    夏多內
    果  味:
    特殊香氣:
    檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔,李子等
    蘋果花香,檸檬皮,橘子皮,芹菜,蜂臘,忍冬花,香草,杏仁和茉莉花
    過桶與不過桶
    • 不過桶- 類似灰皮諾和白蘇維濃似的熱情風味。隨著葡萄成熟度的不同,風味也會從檸檬,蘋果(年輕)到鳳梨(成熟)等有所不同
    • 過桶-風味濃厚,酒體多為full-bodied,而且有著香草,奶油甚至是焦糖風味。在較寒冷的地區生長的Chardonnay,通常會有更接近柑桔類的香味。

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