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Bodega de Bardos Ars Suprema 2010

Bodega de Bardos Ars Suprema 2010 巴爾朵斯酒莊 經典藝術紅酒

容量: 750ml
年份: 2010 其他年份 >
品種: Tempranillo
國家產區:
西班牙Spain/斗羅河岸Ribera del Duero/巴爾朵斯酒莊 Bodega de Bardos

原價
$1980
酒窩價
$ 1782
數量 依訂購數量給予額外優惠

詳細介紹

僅在優異年份才釀造的稀世珍釀,產量亦極少。 深沉不透光的紫紅色,結構紮實的淚腳如濃烈的油彩,流溢出磅礡的斗羅風景。意象清晰的香氣表現,在雪松小木屋裡 , 高雅木質香調縈繞,成熟的帶皮黑櫻桃香氣輕輕倚靠在焦糖、黑巧克力與咖啡交織而成的華美地絨上,旁邊的小壁爐正緩緩飄著烘烤薰香。

    España  西班牙
    近十年來釀酒水準進步最快速的國家
    全歐洲最前衛的葡萄酒產國
    全世界葡萄種植面積最大的國家
    全球第三大葡萄酒產國​
     

    Ribera del Duero 斗羅河岸

    "持續進化的頂尖產區"
    斗羅河岸是西班牙中北部卡斯蒂利亞萊昂(Castilla y Leon)行政區內的重要酒區,範圍約從瓦拉多利(Valladolid)以東30公里處開始,橫跨整個斗羅河(Duero)的北邊河谷。雖然斗羅河岸西側的Bodegas Vega Sicilia酒廠自19世紀以來,便不間斷地釀出西班牙最頂級的高價美酒,但這裡卻一直到1982年,才獲得西班牙法定產區(DO)的認證。

    ​    發現了本區潛能的重要人物,是被稱為西班牙教父的Alejandro Fernandez。因篤信這裡渾厚有力,陳年潛力優良的酒質,他於1980年代在當地大範圍開發,成為第二家因深信斗羅河岸而大放光芒的釀酒業者。他所採用的葡萄,是來自斗羅佩斯特拉(Pesquera del Duero)村莊附近,位於西班牙國寶酒莊Vega Sicilia上游處不遠,他所創立的酒莊,也因此名為Tinto Pesquera。

        斗羅河岸的主要葡萄品種是Tinto Fino(也叫Tinta del Pais),也就是利歐哈(Rioja)本地版的田帕尼歐(Tempranillo)。這種黑葡萄品種似乎已經適應斗羅河極端的氣溫,能釀造出深沈色澤、偶爾帶有澀味、風味堅實的紅酒,而不需要加入其他葡萄品種,例如格納希(Garnacha)、卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和馬爾貝克(Malbec)等。

    Bodega de Bardos
    斗羅河畔的永恆藝術品 巴爾朵斯酒莊
    酒莊特色
    找回「職人精神」
    僅釀造佳釀年份的堅持
    優異的古老葡萄藤

    巴爾朵斯酒莊的成立宗旨,是希望在西班牙最迷人的產區中創造一系列的「永恆藝術品」。在過去,葡萄酒就如同其他悠遠流傳的文學和畫作,被視為人們心血工藝的結晶。然而隨著科技演進,葡萄酒的釀造漸漸變成冷冰冰沒有感情的製造工序,喪失了原有的光輝靈魂。巴爾朵斯酒莊希望能夠找回那份「職人精神」,找回那個釀酒師投注心力與熱情去和風土對話,用沾滿斗羅河畔泥土的粗獷雙手所琢磨出來的藝術作品。這些藝術品從就像是中古世紀吟遊詩人吟唱的那些悠久歌謠,蘊藏著高貴的靈魂,在時間魔法裡蛻變成永恆的風土故事。
     

    一絲不苟創造偉大藝術


    汶德花了數年的時間尋找各個村落的優異的古老葡萄藤,並深入各個葡萄園去了解由不同土質與微型氣候所共構的莊園特性。酒莊絕大部分的葡萄園皆位於高地上,園內遍布如法國教皇新堡產區常見的白色石頭,這些圓石具有調節溫度的作用,能夠增進葡萄的品質。


    此外,酒莊只在優異的年份釀造,在葡萄熟成狀況不好的年份堅持不出產,這樣一絲不苟,無視於成本效益的作法,是身為藝術家的堅持,不為利益產出愧對於自己和土地的作品。

     

    Tempranillo
    西班牙最具代表性的品種
    口感極佳,強大的環境適應能力
    田帕尼優
    果  味:
    特殊香氣:
    桑葚,櫻桃,漿果、李子
    巧克力,烟草、皮革、香草
    小檔案
    • Tempranillo適合生長在比較溫和涼爽的氣候,如大陸型及地中海型氣候。
      最知名的兩大產區為西班牙北邊的Rioja 及較靠近中部的斗羅河岸Ribera del Duero;
      在葡萄牙也常見。新世界如美國、澳洲及阿根廷等也有種植,但都不及西班牙來的出色。

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