酒窩 Winest

酒莊位於Rueda胡耶達區，就座落在斗羅河旁，北邊不遠處即是薩帕達爾河，260公頃的葡萄園中，除了種植Sauvignon Blanc，還包括了三個西班牙的原生品種：Verdejo、Viura、Tinta de Toro。其中Tinta de Toro平均樹齡高達到80-120年，葡萄生長的土壤層主要是粘土跟石灰岩。2005 才誕生的超級新興酒莊，但莊主兄弟倆Marco Sanz和Richard Sanz早在80年代就開始住種植葡萄藤，包含一些百年老藤。
“尊重土地跟葡萄藤是獲得葡萄最天然狀態的唯一捷徑“釀酒師Ricahrd Sanz

 

Rueda區有機至上的一股清流

累積了Sanz家族五代的釀酒經驗，Bodegas於2005年正式成立，成為了有機認證在這一區域的先驅。他們無條件的奉獻對環境的保護，保留葡萄本身最天然的一面，並導入新世代的信仰與力量，造就出不同風味的Verdejo。
Bodegas Menade搶眼的第一印象多數來自於那可愛精緻的動物酒標，除了充滿設計感之外，其實酒標上的蝸牛、小兔子、狗跟刺蝟都是因為它們是在酒莊葡萄園最常見到的訪客，象徵了他們的生活跟當地的陽光、土壤、葡萄藤一樣，與自然生態密不可分。