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Chateau Thivin Clos de Rochebonne 2016

Chateau Thivin Clos de Rochebonne 2016 如夢酒莊 羅謝堡園白酒 2016

容量: 750ml
年份: 2016 其他年份 >
品種: Chardonnay
國家產區:
法國France/薄酒萊Beajolais/如夢酒莊Chateau Thivin

原價
$1200
酒窩價
$ 1080
數量

詳細介紹

海拔高度約500公尺的氣候特性,使此款酒的採收時間是整個薄酒萊區最晚的。

搭配上混合侏羅紀石灰岩跟粘土的土壤層,葡萄園的風土對Chardonnay葡萄的生長可說是擁有絕佳條件。

全程採有機耕種,95%的酒液於舊木桶中陳年約7個月,另外的5%陳放於新桶中,而後於瓶中陳年1年後才上市。

風乾後的緊實花香混合著桃李香氣撲鼻,入口後隨之而來的是新鮮杏桃的清甜及檸檬的微酸口感,完美表現酒體的平衡。2016年薄酒萊產區的氣候狀況其實並不理想,但此酒款卻仍能維持一貫的高水準,持續獲得好評。

Award

France  法國
生產數量最繁多
影響全球葡萄酒業最深的產區
最受歡迎的葡萄酒品種大多源自於法國
擁有最多元的葡萄酒風格
 


Robert Parker RP

 
葡萄酒皇帝
Wine Advocates 雜誌創辦人
市面上常見的紅酒評分

Parker 參考美國學校體制,創造性地把葡萄酒評分改為100分制,讓人人都看得懂,最後成為葡萄酒世界的圭臬。
一般來說 RP 給與90分以上的酒,價格會急劇上漲,而給予低分或是評劣的紅酒,市場的銷量就會驟然下滑,可直接決定酒莊的生死。


WA的團隊由 Parker 掛帥 ( Parker 本人負責 Bordeaux, Rhone Valley 和加州特定酒款),由一整個團隊使用RP的標準進行評分

Chardonnay
人人皆愛的Chardonnay
世界上最廣泛種植,而且最有多樣性的葡萄品種之一
夏多內
果  味:
特殊香氣:
檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔,李子等
蘋果花香,檸檬皮,橘子皮,芹菜,蜂臘,忍冬花,香草,杏仁和茉莉花
過桶與不過桶
  • 不過桶- 類似灰皮諾和白蘇維濃似的熱情風味。隨著葡萄成熟度的不同,風味也會從檸檬,蘋果(年輕)到鳳梨(成熟)等有所不同
  • 過桶-風味濃厚,酒體多為full-bodied,而且有著香草,奶油甚至是焦糖風味。在較寒冷的地區生長的Chardonnay,通常會有更接近柑桔類的香味。

酒友評論

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