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米其林三星餐廳指定 萬乘酒造 釀人九平次 in 坐著做居酒屋

2016/11/04


 

歷史

愛知縣萬乘酒造所生產的「釀人九平次」,目前在法國共有 80 間餐廳以 Domaine Nefu 的品名進行販售。一年的產量如以大酒瓶來換算,大約達六萬瓶之多。在日本市場雖因稀有性而價格較高,但第 15 代負責人久野平次先生打算還要持續進軍葡萄酒的中心 - 巴黎。

持續進軍法國餐廳酒質帶有華麗現代感比紅酒更好搭餐,果香纖細輕巧

為何萬乘酒造的日本酒可以獲得巴黎的三星餐廳青睞? 原因絕非僅是日本酒自身品質之故,其最大成功因素必是由於酒廠負責人本身不滿足僅於日本市場獲得成功,而實實在在地遠赴法國,一間一間實地拜訪當地餐廳所致。再者,這樣的動作會奏效的原因,亦在於法國當地的文化。萬乘釀造的久野社長曾在朝日新聞的專訪中表示,事實上法國與日本相同是個重視職人 (artisan) 的國家。

 

 

米其林三星餐廳指定 萬乘酒造 釀人九平次  
in 坐著做居酒屋

與釀酒師本人沉浸大和魂


活動日期:11月19日 18:00

引領


萬乘酒造
米其林三星餐廳選用酒款持續進軍法國餐廳,酒質帶有華麗現代感,比紅酒更好搭餐,果香纖細輕巧

超值費用


NTD$ 1780元
名額不多!搶先確認付費
 



限定人數


16人
限定人數16人,保證微醺。

地點


坐著做居酒屋
桃園市中壢區九和一街48號2樓



主辦:酒窩股份有限公司​|協辦單位:坐著做 居酒屋

 



 

坐著做 居酒屋 專線03-4260921 | 酒窩Winest 專線03-6682202
 

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品酒會回顧 

 

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