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Cavas Masachs Cava Dignitat Semi Seco 瑪莎酒莊 狄古尼塔 微甜 氣泡酒▼ 超級優惠▼ 三支$1560 含運 (限量前五名贈送RIEDEL香檳杯乙個)

2017/02/24

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Cavas Masachs 瑪莎酒莊
 

Cavas Masach瑪莎酒莊坐落於加泰隆尼亞省內的Penedes產區,為西班牙氣泡酒Cava的重要產區,距離巴塞隆納僅一小時車程,是目前西班牙最熱門的酒區,每年約有百萬名遊客前來。


 

 


Cava氣泡酒─西班牙的高貴饗宴
 

Cava卡瓦,源於加泰隆尼亞語的「洞穴(Caves)」一詞,經西班牙葡萄酒法規中DO等級認證,法定須採取與香檳相同的瓶內二次發酵工序,並須再經歷至少9個月的瓶中熟成。其特別之處,在於與香檳一樣採用費時費力的傳統釀造法(瓶中二次發酵法),因此能夠擁有優雅又細緻的氣泡,以及宜人的烤土司香氣,卻只需要香檳一半的價錢即可享受,物美價廉。


相較於香檳,Cava的酸度較清爽,口感也較清新奔放、直接明快的多,就如同西班牙熱情的民族性。不同於香檳以Chardonnay以及Pinot Noir為主,絕大部分的Cava氣泡酒都是以三個原生的品種─Macabeo、Xarel‧lo和Parallada─進行混釀,三者個性迥異,截長補短相互配合。Macabeo微帶花香和青草香,具有強勁的酸味;Xarel‧lo口感濃厚,給予Cava厚實的酒體;Parellada則富有細膩豐富的果香,輕巧柔和。


 


▼ 匠心獨具的堅持▼
 

 

在新舊技法的揉疊中
遵循古法的嚴謹,卻又不失新的創意


現任的莊主Alex Ruiz Masachs不走香檳區大型酒商的路線,向葡萄農大量的收購葡萄釀造;而是以精品釀造的風格,用自己悉心栽種的葡萄釀造有故事的氣泡酒,獨具匠心,希望呈現給人西班牙的加泰隆尼亞區的土地風華,樸實且富生命力的自然風情。

 

Cavas Masachs Cava Dignitat Semi Seco

瑪莎酒莊 狄古尼塔 微甜 氣泡酒

 

 

Cavas Masachs Cava Dignitat Semi Seco
瑪莎酒莊 狄古尼塔 微甜 氣泡酒


如稻草般的金黃色,細緻的泡沫,散發令人舒心開胃的烤麵包香,加上白色花系和成熟水果的香甜味,使人心曠神怡。酒體酸度適中,微微帶甜,清爽且俐落,最適合在炎夏時刻用來提振心情。

優惠價$1560 ( 原價$1950元 )

 

 


 
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