2018sale
Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz奔富酒莊 酒窖系列 389 卡本內希哈 紅酒

容量: 750ml
年份: 2014 其他年份 >
品種: Cabernet Sauvignon,  Shiraz
國家產區:
澳洲Australia/澳洲南部South Australia/

原價
$3300
酒窩價
$ 2970
數量 依訂購數量給予額外優惠

詳細介紹

奔富酒莊酒窖系列Bin Series 多依循當初存放酒款的酒窖編碼而命名,因而有了Bin 707、Bin 389 等稱號。由一手打造出澳洲頂級酒Grange的傳奇釀酒師─ Max Schubert始釀的Bin 389,部分酒液在前一年釀過Grange的橡木桶中陳年,價格卻只要其十分之一左右,故有「窮人的Grange」或「小Grange」之稱。因此自1960年第一個創始年份上市以來,Bin 389一直是愛酒人士首推的超值酒款! 在美國橡木桶裡熟成12個月;其中40%為新桶、60%桶齡一年。

 

    Australia  澳洲

    奔放的香氣、濃厚豐滿的口感
    嚴格技術控管的品質

    主要葡萄品種-Shiraz

    目前澳洲種植最廣也是最重要的品種,超過40%產量都是Shiraz
    除了生產單一品種葡萄酒,也生產不少混釀的葡萄酒
    其中最著名的是Shiraz-Cabernet

    Valdeorras 瓦爾德奥拉斯

    瓦爾德奧拉斯 Valdeorras法定產區位於Orense省的東北部包括LaroucoPetin0 BoloA RuaVilamartin0 BarcoRubia和Carballeda de 瓦爾德奧拉斯Valdeorras的轄區

    ​   屬大陸性氣候受大西洋影響年平均氣溫為11℃年平均降雨量在850至1000毫米之間,土壤類型非常多變,主要有三種,第一種是位於淺薄的板岩上面的土壤有許多石頭質地適中,第二種在較深厚的花崗岩上方含大量沙子,最後一種覆蓋在沉積土和梯田上,常常帶有許多鵝卵石。

       該產區葡萄酒類型主要有用Godello釀製的極優質的白葡萄酒,呈淡麥黃色或淺黃色香氣柔和,但非常肥膩精緻,有著令人愉悅的花香,口感獨特酸度極好、質地順滑,產區的紅葡萄酒用Mencia釀製而成,主要為年輕的干紅帶有明顯的大西洋特色,有黑色漿果的芳香,果香味濃。

    Cabernet Sauvignon
    顆粒小、皮厚
    是全球種植最為廣泛的葡萄品種之一
    卡本內蘇維濃
    果  味:
    特殊香氣:
    黑莓,黑醋栗和櫻桃為主軸
    黑胡椒,煙燻,甘草,香草和紫羅蘭
    小秘密
    • 他其實是Cabernet Franc和Sauvignon Blanc在15世紀時產生的混種!
    • 有Cabernet 紀念日喔!-每年勞動節9/1的前一個星期四為Cabernet紀念日
    • 經科學證實,Cab連在沙漠中都可以生長
    Syrah/Shiraz

    在辛香料系與甜美兩端悠游的重量級角色

    奔放的水果香氣,伴隨濃濃的香料味,加上厚重的酒體
    希 哈
    果  味:
    特殊香氣:
    黑莓、藍莓和雜交草莓等
    橄欖、胡椒、丁香、甘草、巧克力、迷迭香、腌肉、鹹肉、煙燻
    新世界與舊世界
    • 舊世界:酸度較高,散發著泥土和藥草的氣息
    • 新世界:帶有充沛的果味以及濃郁的辛香料味

    酒友評論

      酒窩評語

      帶有麝香、芥末粉、摩洛哥辛香料及乾燥草本等香料味。卡本內與希哈兩個品種特性相互爭艷,彼此卻又完美地融合。口感集中、緊實,活潑的酸度為酒體帶來清新風格;另有果醬、杏仁糖霜、甘草、八角和炭烤風味,伴隨著細緻的橡木桶味。質地細碎的單寧悄悄化開,使得酒體愈加有個性、尾韻悠長。

      本酒款有其他年份或容量

      名稱年份容量會員價
      Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz2014750ml2970

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