2018sale
Stag's Leap Wine Cellars Artemis Cabernet Sauvignon

Stag's Leap Wine Cellars Artemis Cabernet Sauvignon鹿躍酒莊 月神 卡本內蘇維翁 紅酒

原價
$3100
酒窩價
$ 2790
數量

詳細介紹

1976巴黎審判會Judgment of Paris 最大贏家!當年的一場盲飲比賽,蒙住了瓶身、也矇住了大家的刻板印象。在那個波爾多葡萄酒雄霸一方的時代,鹿躍酒莊以其品質優秀的S.L.V贏得了評審的青睞,揭曉謎底後有些評審甚至不相信自己給予高分的竟然是美國酒款!鹿躍酒莊躍上第一名寶座,而亞軍、季軍分別是Château Mouton及Château Haut-Brion。跌破了眾人的眼鏡、也開始將「加州」帶入歐洲葡萄酒版圖當中。 Artemis 字源自於希臘文中負責掌管月亮、狩獵的女神,矯健的身手、敏感細膩的心思,完整地反映出酒莊努力捕捉每一款園區的產地特色、汲汲營營追尋頂級葡萄酒表現的野心以及柔中帶剛的強韌個性。依著這樣的心意,Artemis卡本內蘇維翁紅葡萄酒表現傑出:風味卓越、結構均衡、優雅與野性集於一身,將Napa Valley卡本內蘇維翁品種特性發揮到淋漓盡致。

 

Award

United States  美國

全球最大葡萄酒消費國
全球產量第四名

AVA葡萄種植區制度

標示AVA產區名稱的葡萄酒必須採用85%來自該區的葡萄釀成
目前核准通過一百多個AVA產區,其中一半位在加州

 

California 加利福尼亞

充滿陽光的加州,在果實大顆,充滿果香的品種上的成就最高。即使是給人印象嬌弱的黑皮諾,到了加州,也沾染了這裡的陽光氣息,變得有朝氣。

​    金粉黛(Zinfindal)美國最知名的葡萄品種之一,家喻戶曉的粉紅酒(Rose)有不少用Zinfandel釀造的,在當地稱為白金粉黛(WhiteZinfandel)。Zinfandel經常會出現葡萄串成熟不一致的現像,即在葡萄應該完全成熟的時候,同一串上的某些葡萄甚至已經變成了葡萄乾。這導致釀出的紅酒酒體重且口味濃郁,常散發出過熟水果和葡萄乾的香味,酒精度數非常高,有時還有部分殘留的糖分留在酒中,口裡會出現甜味。Zinfandel也經常和其他品種一起調配。

    卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon) Cabernet Sauvignon的地位在加州舉足輕重,這裡的Cab可以分為兩個類型:一種是用成熟的葡萄並經過橡木桶熟成,從而釀造出果香濃郁復雜、口感飽滿、高酒精度的葡萄酒;另一種類似法國的車庫酒莊,不計一切的高成本釀造,對產量近乎苛刻的控制,使用高科技的釀酒設備讓酒更加濃縮,還使用法國全新橡木桶,釀造出顏色深黑、體格龐大、可以窖藏數十年的葡萄酒。Napa的優質Cab釀。

黑皮諾(Pinot Noir)在加州這個氣候較熱的地區,酒中容易出現熟成的果醬味道,口感也顯得比較厚重,現在高品質的黑皮諾來自於涼爽的Sonoma和Carneros地區。不僅具有細膩的香氣,還有細密結實的口感。
夏多內(Chardonnay)美國的夏多內一般豐盈肥美, 葡萄酒帶著熱帶水果的甜香,明顯的橡木、榛子和黃油的味道,酒精度數較高。 ​

Stag's Leap Wine Cellars
加州一級頂級酒莊 鹿躍酒莊
酒莊特色
1976年巴黎品酒會冠軍酒莊
享有國際級的肯定愛戴

鹿躍酒莊Stag’s Leap Wine Cellars數十年來享有國際級的肯定愛戴,滿載著光輝榮耀好比是加州的「一級頂級酒莊」。其出產的CASK 23、S.L.V. 以及 FAY. 儼然已舉世聞名,兼具風格主流的豐郁口感、優雅緊密的結構以及不容置喙的窖藏實力。創立於1970,坐落於加州最著名的葡萄酒產區之一的鹿躍區 Stag’s Leap District。創始人Warren Winiarski原在芝加哥大學擔任政治學教授一職,在一次前往義大利研討會的機緣當中對酒產生了興趣、返國後便開始著手於自釀葡萄酒。1968年Warren Winiarski嚐到了Nathan Fay 用來自鹿躍區的卡本內葡萄釀製的紅酒,那種古典澎湃又不失深度的滋味大大敲醒了他─他終於明白內心深處那股追尋已久的熱情泉源自何處。


1976年巴黎審判品酒會戲劇性豋場


1976年5月24號,一個對加州葡萄酒來說非常重要的轉捩點、從此推翻了法國葡萄酒的絕對王者寶座。由英國酒商Steven Spurrier籌劃舉辦,卻帶出了連他自己都意想不到的結果。品飲過程中法國評審信心滿滿、認為深得他們喜愛的口感一定是來自於法國酒紛紛給予高分,而其中比較平淡無趣的酒款則被輕蔑地認為必是美國葡萄酒,因為當時在他們的心中美國葡萄酒多是與無深度、果香淡薄劃上等號。



待評分出爐,無疑是給了法國陪審團重重的一擊!總積分最高的竟然是美國紅酒Stag’s Leap Wine Cellars S.L.V、以樹齡僅僅三年的年輕葡萄藤榮登冠軍,擊退了法國一級酒莊Chateau Mouton Rothchild 及Chateau Haut-Brion。 這樣的結果為才要從禁酒令引起的蕭條中復甦的美國葡萄酒帶來無比的信心,也讓封閉已久的歐洲大陸望見了令一端的驚人潛力。而經過數十年的磨鍊雕琢,當年稚嫩的三歲幼藤如今已成了具豐厚內涵及深根紮實的壯年、足以釀造出更有變化性及沉穩風格的絕佳酒款,挑戰世人給予下一次的考驗。

 


Stephen Tanzer ST

 
勃艮第最有影響力的酒評
International Wine Cellar 雜誌創辦人
評分嚴謹,備受推崇

在進入葡萄酒評論界以前,Stephen Tanzer一直從事於新聞媒體工作,1985年他編輯和出版了雙月刊—《國際葡萄酒酒窖》(International Wine Cellar)雜誌,該刊物以其務實性而備受推崇,獨立的運營方式,自由的廣告刊登再加上史蒂芬坦哲在皮埃蒙特、勃艮第、波爾多以及加州產區葡萄酒的專業知識。


《國際葡萄酒酒窖》以100分為滿分,70分為起始分,共分為7個等級,實施起來相對保守,不會輕易授予任何葡萄酒以高分。旨在通過簡明扼要的酒評為葡萄酒消費者提供最專業的選購導向。

酒友評論

    酒窩評語

    飽和深紅寶石色澤、透出李子果肉般鮮豔的光采。 香氣浮現了櫻桃可樂、新鮮紅櫻桃、香草豆莢以及可可粉的香甜氣息,綴以淡淡的丁香、鼠尾草香料味。酒體中等偏濃,整體表現出溫暖、富有地中海風味的香料滋味;入口時最先感受到熟成的黑莓、 橄欖以及黑巧克力的濃郁芬芳,像是入口即化的水果布朗尼般的在嘴裡融化、轉變為類似牛奶巧克力和橡木桶燻烤風味。舌間不時地嚐到細密的香料味,給人荳蔻、番紅花及迷迭香等異國印象。

    相關文章

      0詢價籃
      線上客服
      分享

      回頂端