2018sale
Clos du Val Cabernet Sauvignon

Clos du Val Cabernet Sauvignon克羅杜維爾酒莊 那帕山谷 卡本內蘇維翁 紅酒

容量: 750ml
年份: 2010 其他年份 >
品種: Cabernet Sauvignon
國家產區:
美國USA/那帕谷Napa/克羅杜維爾酒莊Clos du Val

原價
$2060
酒窩價
$ 1854
數量

詳細介紹

Clos du Val 的特質在於其絲絨般的細緻口感,深具波爾多風味。釀酒師致力於強調酒與餐的協調性,也使得Clos du Val 成為餐廳酒單上的熱門品項。

 

Award

United States  美國

全球最大葡萄酒消費國
全球產量第四名

AVA葡萄種植區制度

標示AVA產區名稱的葡萄酒必須採用85%來自該區的葡萄釀成
目前核准通過一百多個AVA產區,其中一半位在加州

 

​Napa Valley 那帕谷

加州最知名的葡萄酒法定產區
(American Vinicultural Area,即AVA)
雖然那帕是加州最後成為AVA的沿海產區之一,那它在美國海內外都迅速贏得了足以代表美國葡萄酒的聲譽。迷人的自然美景和臨近舊金山的地理位置,吸引了許多葡萄酒釀酒業者和釀酒人懷抱雄心壯志而來,欲藉這裡想的產區揚名立萬。

​    1970和1980年代左右,當大部分地區都還停留在量販普通酒時,有六家釀酒業先驅,開始打造了自有品牌的精緻美酒。在那段期間,那帕酒莊的數量,從20家以下迅速爆增至200多家。

    就像舊金山灣區附近的南北縱谷,那帕谷也分為南端較冷的灣區,與北端較溫暖的地塊,雖然兩者間距極短,不超過64公里。在那帕谷法定產區AVA裡,有超過一萬六千公頃的葡萄園,但谷地主要部分並沒有太多栽種的地方。那帕的魔力大部分來自於極為多元的日曬、氣候和土壤,導致這個統稱為那帕AVA法定產區之內,還有數個小AVA。不管有沒有這樣的多元性,那帕一直是最適合卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)的地方,你甚至可以說,是那帕炒紅了這黑葡萄品種,而不是這個葡萄造就了那帕。多樣化的生長環境,使得那帕的葡萄農可以選擇梅洛(Merlot)、夏多內(Chardonnay)、白蘇維濃(Sauvignon Blanc),和希哈(Syrah)等多類型的品種,並容易獲得極大的成功。

Clos du Val
風味精緻的加州榮耀 克羅杜維爾酒莊
酒莊特色
以匯聚佳釀、美食和知己做為指導理念
到媒體及葡萄酒鑑賞家的青睞
 

“Clos Du Val”在法文中意即:“小城鎮裡的小葡萄園”。Clos Du Val克羅杜維爾酒廠位於那帕山谷鹿躍區北方約五英里的地方。1972年由John Goelet(來自法國波爾多著名的Guestier家族後裔的美國商人)和法國的Bernard Portet(法國波爾多土生土長的釀酒師)所共同合作。在經歷兩年多,踏遍了五大洲研究並尋找全球最適合釀酒的地方之後,兩位創辦人選擇了目前全球最負盛名的加州那帕山谷中的鹿躍產區為最適當的地點。經過多年的努力之後開始得到媒體及葡萄酒鑑賞家的青睞。
 

風味精緻的加州榮耀

而自1972年起,Clos Du Val克羅杜維爾酒廠便以三位女神的形象做為酒標,由於酒廠是以匯聚佳釀、美食和知己做為指導理念,並認為這三項重點可視為人生最大快樂的一部份,故選擇了宙斯的三個女兒來代表此精神。在古希臘神話中天神宙斯的三個女兒代表著燦爛、歡笑以及絕美佳餚,並以跳舞、歡唱和愉悅聞名;酒廠希望所有欣賞Clos Du Val克羅杜維爾酒廠佳釀的貴賓能在歡樂的氣氛當中享受好酒及美食,所以這樣的形象更可完整的呈現Clos Du Val克羅杜維爾酒廠所要表達的精神



在1976年,一位英國知名的葡萄酒作家Steven Spurrier 在法國舉辦了一場著名的品酒會,在會中除了頂級的法國波爾多酒莊之外,另外五支從加州來的卡本內‧蘇維濃紅酒,而1972年份的克羅杜維爾卡本內‧蘇維濃名列其中。十年之後,在同樣的品酒比賽中,1972年份的克羅杜維爾卡本內.蘇維濃打敗了所有從法國和美國來的參賽者,得到了第一名!因此為加州奠定了國際地位。

Cabernet Sauvignon
顆粒小、皮厚
是全球種植最為廣泛的葡萄品種之一
卡本內蘇維濃
果  味:
特殊香氣:
黑莓,黑醋栗和櫻桃為主軸
黑胡椒,煙燻,甘草,香草和紫羅蘭
小秘密
  • 他其實是Cabernet Franc和Sauvignon Blanc在15世紀時產生的混種!
  • 有Cabernet 紀念日喔!-每年勞動節9/1的前一個星期四為Cabernet紀念日
  • 經科學證實,Cab連在沙漠中都可以生長

酒友評論

    酒窩評語

    神秘高雅的深紫黑色,搭配上成熟濃郁的果香、特殊的香料、茴香和麝香 等味道層層透出,讓人為之著迷。酒體完整紮實,酒香豐富而濃烈,如此完美和諧的口感,嚐一口便令人口齒留香,餘味猶存。

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