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年產量僅978的限量逸品，Rioja超新星釀酒師Pedro Balda的實驗自然酒款。來自70年樹齡的老樹葡萄園，機器去梗後不破皮直接發酵，且不另行添加酵母，並於舊橡木桶中陳年18個月，使用的橡木桶是與DRC相同的Francois Freres木桶，釀造過程中完全不添加二氧化硫等人工添加物，讓酒款自然地表現風土的故事。
相當深沉不透光的暗紫紅色，集中但純淨的果香，以黑色水果的櫻桃和黑李為主調，混合些許高雅的香料和花香，木質香調淡雅地襯在酒款的背景裡。與濃郁酒色和香氣相反的中度酒體，單寧修整的十分細緻優雅，尾韻的酸度讓整體平衡而完好，具有相當收斂的力道，呈現風度翩翩的俊俏風格。
日本最專業的西班牙葡萄酒商和泉屋在品飲紀錄中這樣寫道：若Artadi的Contador是Rioja渾厚力量的極致，那麼Pedro Balda就是Rioja優雅風範的最高峰。
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Rioja 里奧哈
Rioja，西班牙國內優質的一線的葡萄酒產區。除西班牙人之外，多數人喝到的第一口西班牙葡萄酒大多來自Rioja 。 Rioja也在1991年成為西班牙第一個DOCa（法定產區認證）等級的產區。  |
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Pedro Balda是近年來里奧哈當地最受討論的新星釀酒師，出生於1983年，目前是里奧哈大學史上最年輕的釀造學系教授，並被英國Drink Business雜誌評選為2014西班牙年度十大釀酒師之一。生長於Rioja歷經六代傳承的釀酒世家，Pedro從小就在San Vicente de la Sonsierra村的葡萄園裡遊走穿梭。從里奧哈大學釀造學系畢業後，Pedro Balda前往世界各地的知名酒莊工作，如智利的Vina Santa Cruz、美國的Marimar Estate以及澳洲舉世聞名的頂尖酒莊 ─ Henschke。回國後，Pedro Balda開始於里奧哈大學教授釀造學，並展開他前所未有的「Rioja自然酒實驗計畫」。 完全不添加硫化物：Rioja第一瓶自然酒
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為了克服這點，Pedro對葡萄園投注了大量的心力，採用了許多有機農法以及自然動力法的相關技法，卻不把自己歸類於任何一個分類。酒款發酵以附著於葡萄上的天然酵母進行，並採用去梗不破皮的類二氧化碳浸皮法，釀造出集中卻優雅平衡的自然酒款。他的實驗性計畫共有兩個酒款，頂級酒款Vendimia Seleccionada年產量僅286瓶，而另一款Cosecha亦僅有978瓶，產量雖極低，卻已引起了世界各大酒評家的重要關注，並對其在沒有二氧化硫的情況下如何能夠讓酒款保有穩定的酒質甚至優異的陳年潛力感到驚嘆。
