容量: 750ml
年份: 2015 其他年份 >
品種: Gamay
國家產區: 法國France/薄酒萊Beajolais/愛相隨酒莊Domaine du Vissoux
這款酒是酒莊自1986年生產的第一個酒款,也是在法國最熱銷的酒款,至今已經有30年多的歷史,是在法國米其林一星餐廳名廚Jean Brouilly的建議下誕生的。使用35-85年老藤,坡向西南面,採用半二氧化碳浸泡法發酵,於水泥槽中發酵6天,陳年於舊法國大型木桶中4-6個月。草莓,蔓越梅的嗅覺享受中,帶著淡淡的白胡椒香味混合在口感收尾!
酒莊所釀造的第一款商品,水果調性與基本款同,但短時間的橡木桶陳年賦予了他更深邃複雜的風味。
適合搭配:濃郁口味的燉飯類食物、野味料理、黑巧克力甜點。
適飲溫度:13°C
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