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Glaetzer Bishop
  • 酒窩紅酒排行榜第 1 位

Glaetzer Bishop格萊佐酒莊 碧莎

容量: 750ml
年份: 2016 其他年份 >
品種: Shiraz
國家產區:
澳洲Australia/巴羅莎山谷Barossa Valley/格來佐酒莊Glaetzer

原價
$1600
酒窩價
$ 1440
數量

詳細介紹

取自創始人柯林的妻子—茱蒂絲(Judith)的原姓氏,柯林用碧莎為酒款命名,以對同為釀酒師的妻子在酒莊的貢獻表示敬意。碧莎的代表圖騰,是「維納斯女神」的象徵符號,用以彰顯女性特有的愛及美與活力。

Award

Australia  澳洲

奔放的香氣、濃厚豐滿的口感
嚴格技術控管的品質

主要葡萄品種-Shiraz

目前澳洲種植最廣也是最重要的品種,超過40%產量都是Shiraz
除了生產單一品種葡萄酒,也生產不少混釀的葡萄酒
其中最著名的是Shiraz-Cabernet

Barossa Valley 巴羅莎山谷

巴羅沙谷產區(Barossa Valley)位於澳洲釀酒重鎮─南澳(South Australia),此地是澳洲最大的優質葡萄酒,有澳洲的那帕谷(Napa Valley)之稱。此地的夏季酷熱且乾燥,需大量引進水灌溉,是當地葡萄農面臨的最大難題。

​   希哈(Shiraz)是當地最重要的紅葡萄品種,當地的希哈紅酒因釀出了與舊世界不同的風格,而受到國際重視。由於巴羅沙谷曾有一度想要轉型改種國際品種,因此不少希哈葡萄園被荒廢,也因此留下一批逾百年的希哈老藤。


   格那希(Grenache) 、慕維得爾(Mourvèdre)也是當地著名品種。當地更有不少調配紅酒是以格那希 、希哈、慕維得爾三個品種調配而成,通稱為「GSM」。榭密庸(Sémillon)是當地最常見的白葡萄品種,能釀造出具有悠長窖藏潛力的不甜白酒。

Glaetzer
巴羅莎谷(Barossa Valley)最頂級質精的標竿紅酒 格來佐酒莊
酒莊特色
以最天然的方式釀造出獨特高雅,且深具巴羅莎谷特色的佳釀。

澳洲葡萄酒界教父級的釀酒師柯林‧格萊佐 (Colin Glaetzer)傾注一生熱情打造自有品牌”格萊佐酒莊”,以釀造出他心心念念欲達成的夢想-巴羅莎谷(Barossa Valley)最頂級質精的標竿紅酒。柯林與他同為釀酒師的兒子班(Ben Glaetzer)都深深相信,一瓶偉大的酒絕對有一大部份取決於葡萄園本身的條件。
 

對terroir”(產地風土)的堅持
 


格萊佐酒莊創立於1995年,願景為釀造出量少質精,堪為標竿的紅酒來表現出 巴羅莎谷(Barossa Valley)紅酒特有的風味品質。他們對”terroir”(產地風土)的概念深信不疑,且對巴羅莎谷著名葡萄產區Ebenezer有最為深刻的認識。釀酒所使用的葡萄則為採自巴羅莎谷世代傳承的葡萄農所種植的老藤,也是格萊佐酒莊的精髓所在。柯林與班以最天然的方式釀造出獨特高雅,且深具巴羅莎谷特色的佳釀。


格萊佐酒莊的釀酒師Ben Glaetzer是目前最具國際知名度、最炙手可熱的澳大利亞釀酒師之一。年輕的他畢業于阿德萊德大學釀酒專業。2004年被澳大利亞航空公司評為年度最佳青年釀酒師,2005年被羅伯特•派克評為年度風雲釀酒師,2006年被英國著名酒類雜誌Behind the Label評為年度新世界釀酒師。2008年被Food & Wine雜誌評為世界最具前途的青年釀酒師。2008和2009連續兩年,Ben被Wine Enthusiast雜誌提名為年度釀酒師,每年全世界只有5人獲此殊榮。可謂風雲聚集當時無二。

 


Stephen Tanzer ST

 
勃艮第最有影響力的酒評
International Wine Cellar 雜誌創辦人
評分嚴謹,備受推崇

在進入葡萄酒評論界以前,Stephen Tanzer一直從事於新聞媒體工作,1985年他編輯和出版了雙月刊—《國際葡萄酒酒窖》(International Wine Cellar)雜誌,該刊物以其務實性而備受推崇,獨立的運營方式,自由的廣告刊登再加上史蒂芬坦哲在皮埃蒙特、勃艮第、波爾多以及加州產區葡萄酒的專業知識。


《國際葡萄酒酒窖》以100分為滿分,70分為起始分,共分為7個等級,實施起來相對保守,不會輕易授予任何葡萄酒以高分。旨在通過簡明扼要的酒評為葡萄酒消費者提供最專業的選購導向。

Syrah/Shiraz

在辛香料系與甜美兩端悠游的重量級角色

奔放的水果香氣,伴隨濃濃的香料味,加上厚重的酒體
希 哈
果  味:
特殊香氣:
黑莓、藍莓和雜交草莓等
橄欖、胡椒、丁香、甘草、巧克力、迷迭香、腌肉、鹹肉、煙燻
新世界與舊世界
  • 舊世界:酸度較高,散發著泥土和藥草的氣息
  • 新世界:帶有充沛的果味以及濃郁的辛香料味

酒友評論

    酒窩評語

    呈現深石榴紫色,釋放強烈的胡椒與香料香氣,以及黑莓,黑加侖與些許地中海香草元素。酒體飽滿,帶來優異酸度與恰到好處的濃郁度,單寧緊致,尾韻悠長。

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