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里奧哈 Rioja

​Rioja 里奧哈

「西班牙的波爾多」
里奧哈是西班牙頂尖的葡萄酒產地,位於西班牙北部,因埃布羅河(Ebro)的支流奧哈河(Río Oja)而得名,所生產的紅酒在西班牙首屈一指。里奧哈的產酒區域大多位於西班牙東北部的利奧哈自治區內,不過也有部份區域已經延伸至相鄰的巴斯克地區(Basque)。若是以埃布羅河為軸線,整個里奧哈地區又可再細分為三個子區域。

​    上里奧哈(Rioja Alta) : 海拔地勢較高,是屬於高原的大陸型氣候,受到大西洋氣候影響溫和潮濕,成熟速度較慢,因此這裡種植的田帕尼歐(Tempranillo),成熟度低,酸度較為明顯,單寧也比較少,是里奧哈區中口感最細緻優雅的產區。 下里奧哈(Rioja Baja) : 海拔較低,靠近亞拉岡(Aragon),以地中海型氣候為主,夏季乾燥炎熱,最適合種植Garnacha,風味渾厚濃烈,酒精濃度高、甜度高,風格上會比較粗曠些,經常被用來作為混調之用。現在大部分普遍還是以種植田帕尼歐居多。里奧哈阿拉維沙(Rioja Alavesa) : 靠近山谷受到涼爽氣候的影響,所生產的田帕尼歐在水果風味當的表現較為明顯迷人,因此再酒體上比較清爽些,不適合作長時間的陳年存放。

    里奧哈酒款分級與陳年 ─  Joven:未經培養的葡萄酒、初選級(Crianza):至少一年橡木桶培養 + 一年瓶陳、陳年級(Reserva):至少一年橡木桶培養 + 兩年瓶陳、特選陳年級(Gran Reserva):至少兩年橡木桶培養 + 三年瓶陳

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