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卡拉塔尤德 Calatayud

Calatayud 卡拉塔尤德

卡拉塔尤德(Calatayud)之名來源一座名為“卡拉特(Qalat)”的摩爾城堡,該城堡由一個名為Avub的阿拉伯總督所建。創建這座城堡之前,這裡曾是古羅馬要塞,同時也是詩人Marcial的誕生地。在被羅馬人占領之前,這一地區就已經開始生產葡萄酒。盡管釀酒歷史悠久,但該產區目前所採用的還是相當現代化的釀酒技術。

​該產區主要為大陸性氣候,晝夜溫差大,採收時節比阿拉貢其他區域要晚,葡萄的酸度、成熟度和酒精度亦較其它區域更加平衡。產區大部分葡萄園坐落於Ebro流域,葡萄多種植在鬆散多石、富含石灰質的土地上。這種土壤的滲透性非常好,因此葡萄樹根部能夠獲取足夠的水分及養料。


   卡拉塔尤德以濃郁厚重的紅葡萄酒著稱,主要由格納西(Garnacha )葡萄(種植面積占總面積的3/4)釀造而成。產區主要的紅葡萄品種還包括田帕尼歐(Tempranillo)和馬蘇埃羅(Mazuelo),而主要的白葡萄品種則包括馬嘉坡(Macabeo,占25%)、瑪爾維薩(Malvasia)、亞歷山大麝香(Moscatel de Alejandria)、白格納西(Garnacha Blanca)和夏多內(Chardonnay)。

 

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